Много хора не харесват камбанарията заради особената си миризма, в зависимост от почвата, на която живеят тези плоски риби. Междувременно е много лесно да се отървете от неприятната миризма, като я напръскате с лимонов сок или го добавите към сместа, за да деформирате рибата. Ярко потвърждение за това е рецептата за пържено палто отдолу. Рибата се срутва в яйцето, с добавяне на лимонов сок и ароматизирана смес за подправка. След това се оставя да се опече в галета и се пържи в горещо масло в тиган. Това е този метод на готвене, който ви позволява да получите вкусна писия с деликатно сочно бяло месо и златна хрупкава кора за вечеря или вечеря.
Състав за 4 порции:
1. Размразявайте рибата при + 2 + 5 ° C, като я прехвърляте от фризера в рафта на хладилника. Измийте добре със студена вода и хапнете суха с хартиени кърпи.
Използвайки кухненски ножици, премахнете ребрата и опашката. Отстранете корема от черния филм.
2.Лимонът е добре измит с гореща вода, за да премахне покритието на восъка, което е изключително вредно за здравето. Изрежете половината лимон на филийки. Стискайте 2 супени лъжици лимонов сок на няколко парчета.
В дълбока купа карайте яйце. Налейте лимонов сок, добавете подправки за риба и сол. Като правило, солта вече е част от рибни подправки, така че не се опитвайте да прекалявате с тази съставка.
3. Разбийте добре вилицата.
4. Използвайте четка за сладкиши, изсичайте всяка каймака отвътре и отвън (светли и тъмни страни) с яйчна смес.
5. Изсипете галетата в равномерен слой в голяма плоска плоча. От друга страна, хвърлете всяка палуба в тях, а от друга страна я преобърнете.
6. Изсипете слънчогледовото масло в тенджерата, загрейте го. Запържете рибата от двете страни на свежа, светлокафява кора.
Пържено орехче готово. Сложете една риба на а-ла-карт плочки и украсете с парчета лимон, зелен лук или магданоз.
